इम्यून सिस्टम बढ़ाने के लिए सोचा जाये तो सबसे पहले ध्यान में गिलोय ही आता है ! गिलोय को ‘अमरता की जड़’ के नाम से भी जाना जाता है ! इम्युनिटी बढ़ाने के लिए ही नही बल्कि गिलोय शरीर के लिए भी बहुत लाभकारी है ! बड़े पैमाने पर आयुर्वेदिक चिकित्सा में इस जड़ी बूटी का इस्तेमाल किया जाता है !

गिलोय बहुत से गुणों से भरपूर है ! गिलोय  एंटीऑक्सिडेंट की खान है ! जो मुक्त कणों से लडकर आपकी कोशिकाओ को स्वस्थ रखने में मदद करता है ! गिलोय बहुत सी  बीमारियों से बचाने के लिए ढाल का काम करता है ! बहुत से लोग गिलोय का सेवन काढ़े के रूप में करते है ! लेकिन  ऐसा जरूरी नही है है आप अन्य तरीके से भी गिलोय का सेवन करके इसका लाभ पा सकते है !

कोलेस्ट्राल को कम करने के लिए दही और गिलोय पाउडर

गिलोय विषाक्त पदार्थो को हटाकर रक्त को शुद्द करता है ! जिन लोगो का लीवर कमजोर है उन्हें गिलोय का सेवन करना चाहिए ! पैंक्रियाज जैसे रोगों से भी लड़ने की क्षमता गिलोय में है !गिलोय का सेवन बीपी कंट्रोल करने में भी लाभकारी है ! बीपी को कंट्रोल करने के लिए हाई कोलेस्ट्राल को नियंत्रित करना आवश्यक है ! इसके लिए आपको  अपने भोजनके बाद  में दही और गिलोय को शामिल करना है ! इसे आप दिन या रात में ले सकते है !

एक कटोरी दही लें !

गिलोय के जड़ों को कूट कर इसमें अच्छे से  मिला लें !

फिर इसमें काला नमक मिला लें और खाने के बाद इस दही का सेवन करें !

सोने से पहले पिए गिलोय टॉनिक

गिलोय के सेवन से मन शांत रहता है ! मानसिक तनाव को कम करने में सहायक है ! गिलोय और अन्य जड़ी -बूटियों को मिलकर एक टॉनिक तैयार किया जाता है ! जिसके सेवन से रात को अच्छी नींद आती है ! ये यादाश्त को बढ़ाने में भी मदद करता है !

8 से 10 गिलोय के पत्ते लें ! अब गिलोय के पत्तों को दरदरा पीसकर महीन पेस्ट बना लें !

2 बड़े चम्मच गुलाब जल, 2 चम्मच  शहद मिलाये !

रोजाना सोने से पहले इस टॉनिक का  एक चम्मच सेवन करें और गुनगुना पानी पी लें !

कब्ज और गैस के लिए रामबाण गिलोय की चटनी 

गिलोय के सेवन से कमजोर पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है ! कब्ज, सूजन, अम्लता और गैस को कम करने में सहायता करता है ! जिन लोगो को गैस सम्बन्धित समस्या होती है उन्हें गिलोय की चटनी का सेवन करना चाहिए ! मधुमेह से पीड़ित लोगो के लिए भी गिलोय के चटनी का सेवन बेहद लाभकारी है !

3 से 5 टमाटर लें और इसे पीस लें !

गिलोय की 2 पत्तियां भी साथ में पीस लें !

अब कढ़ाई में हल्का का तेल डालें और गर्म होने दें !

उसके बाद तेल में कढ़ी पत्ता, दालचीनी और राई के कुछ दानें डाल लें !

अब इसमें ये पीसी हुई चटनी डाल लें !

अब हल्का सा लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर मिला लें !

फिर गुड़ और नमक डाल लें !

पानी डालें और उबाल आने दें !

गाढ़ा हो जाने पर गैस बंद कर दें और हो गई तैयार आपकी गिलोय की चटनी !

इन तीन तरीके से आप गिलोय का सेवन करके अपने आपको बिमारियों से बचा सकते हो ! इनके सेवन से आपका स्वस्थ्य और बेहतर हो जायेगा ! जो आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है !

यदि आपको हमारी ये जानकारी  पसंद आई हो तो लाईक, शेयर व् कमेन्ट जरुर करें !